De herfst is het seizoen van aardse smaken, warmer eten en oogsttijd voor heel veel groenten die de zomer hebben kunnen rijpen. Typische seizoensproducten in de herfst zijn pompoen, pastinaak, paddestoelen, bieten. In dit recept kun je al wat seizoensproducten gebruiken, je maakt namelijk je eigen mix.
Op de blog staan ook nog wat andere herfstrecepten, namelijk deze heerlijke paddenstoelenstoof en deze uitgebreide blog met tips voor de herfst én een heerlijk pompoensoep recept.
Is het toch niet helemaal jouw recept? Er staan nog meer ovenschotels op mijn blog, zoals deze heerlijke zoete groenten ovenschotel, deze lekkere groentenlasagne en dit Italiaans vegetarische recept voor Melanzane Parmigiano.
Wil je meer herfstrecepten?! Bekijk dan de online kookcursus Koken met de Herfst eens. Hier zit ook een thema stoof- en ovenschotels in met 12 heerlijke recepten, samen met de receptenbundels soepen, herfstgroenten en herfst traktaties.
Ik ben de initiatiefnemer van de GreenTwist Cooking School. Ik ben healthy chef, kookdocent en gespecialiseerd in allergieën en diëten. Ik begeleid mensen vanuit een holistische aanpak naar een gezondere versie van zichzelf, waarin de focus ligt op het aanpakken van voeding en leren over koken en eten.
contact@greentwist.nl
040 30 50 040
06 832 007 58
Eindhoven en omgeving
Webdesign proudly created by GreenTwist
Foto's met dank aan Floris Heuer Fotografie
Geregistreerd bij de KvK 56732937
Copyright © | 2019 - 2022 | GreenTwist Cooking
Onvolledig recept. Wanneer zou het roommengsel toegevoegd moeten worden? Wanneer de drie eieren?
Hi Maarten,
Ik heb het recept aangepast, er was een regel weggevallen.
Hartelijke groet, Iris
We hebben net genoten van deze herfst ovenschotel, heerlijk dit is een blijver.
Gr Hennie.