Diner
Laat je door een privéchef in de watten leggen
Samen tafelen, uitgebreid genieten en een avond creëren die rustig in elkaar overloopt. Een diner van GreenTwist draait om pure smaken, mooie gerechten en een ontspannen sfeer aan tafel. Van intieme diners aan huis tot grotere avonden met meerdere gangen of foodsharing: alles wordt met aandacht bereid en afgestemd op het seizoen, de gasten en het moment.
We verzorgen diner catering in Eindhoven en omgeving voor verjaardagen, zakelijke diners, private dining, tuinfeesten en bijzondere gelegenheden waarbij goed eten en samen genieten centraal staan.
Is een meergangen diner toch niet helemaal wat je zoekt? We hebben ook catering op (meerdaagse) evenementen of retraites, walking dinners en buffetten
Een culinaire beleving
Bestel een 3-, 4- of 5-gangen diner helemaal afgestemd op jouw wensen: van culinair vegetarisch tot luxe bourgondisch. Daarnaast is het ook mogelijk om te kiezen voor foodsharing, waarbij de tafel gevuld wordt met mooie gerechten om samen van te genieten. Wij spelen graag met smaak, textuur, kleur, vorm en de mooiste (biologische) ingrediënten van het seizoen. Geef jouw wensen door en wij laten onze creativiteit erop los om er een onvergetelijke avond van te maken.
Mooie menu’s
We maken een menu op op basis van de voorkeuren maar ook de heerlijke smaken uit het seizoen. Er zit altijd een opbouw in met variatie in smaakbeleving. We doen altijd een voorstel in onze offerte. Om je toch een indruk te geven hier een aantal voorbeelden of keuzes van het menu voor de lente/zomer.
Shared Dining
Turkse Mezze met tabouleh, vlees en visgerechten, groenten, platbrood met dips etc
Indiaas feestje met curry’s, naanbrood, rijst etc
Italiaanse party met ovengerechten, pasta, risotto, groentengerechten etc
Voor- of tussengerecht
Avocado zalmtartaar met komkommer zoetzuur en kruidenolie
Tataki van rund met ponzu, limoencreme en meiraap
Asperges met doperwtencreme en gepocheerd ei
Ravioli limoen & burrata met groene kruiden crème en schuim van citroengras
Gegrilde venkel met venkel chimichurri & créme van limabonen
Hoofdgerecht
Kalfsoester in serranoham met tuinbonen mousseline, ricotta citroen creme en groene asperges
Kiprollade met venkel, citroen tijm jus en aardappelgratin
Lamsvlees met gegrilde aubergine & kruidige bulgur
Diamanthaas met Japanse chimichurri & crispy rijst
Zalm in filodeeg met beurre blanc en gestoofde prei
Auberginesteaks met couscous, harissa & dukkah
Nagerecht
Proeverij van minidesserts
Crema catalana
Tiramisu met appel, munt en dadel
Trifle met aardbei en rabarber
Mango mousse met passievrucht
Brownie met witte chocolademousse
3-gangen diner
Een ontspannen diner met een mooie balans in gerechten (voor, hoofd, na)
vegetarisch € 38,-
vlees & vis € 42,-
4-gangen diner
Meer ruimte voor verrassende smaken en uitgebreid tafelen (voor, tussen, hoofd, na)
vegetarisch € 48,-
vlees & vis € 54,-
5-gangen diner
Een compleet verzorgd diner waarbij smaak en beleving samenkomen (voor, tussen, tussen, hoofd, na)
vegetarisch € 58,-
vlees & vis € 66,-
Shared Dining
Een tafel vol mooie gerechten, kleurrijke borden en pure smaken om samen van te genieten.
vegetarisch € 38,-
vlees & vis € 42,-
Alle diners zijn incl een amuse en minibroodjes met dips vooraf
Hoe werkt het?
- Je stuurt een aanvraag
- Je ontvangt een voorstel op maat
- Ik verzorg alles rondom het eten
- Jij geniet van jouw dag of avond
- Alle genoemde prijzen zijn incl BTW
- Wij hebben een minimumaantal voor de diners van 12 personen en een maximumaantal van 60 personen.
- Voor grotere groepen wordt een aantrekkelijke korting berekend
- De diners worden gedurende de avond begeleid, de kosten hiervoor zijn € 42,35 per medewerker per uur, deze zijn afhankelijk van de wensen en groepsgrootte en worden op de offerte vermeld
- Het is ook mogelijk servies, bestek & tafelaankleding te huren met afwasservice. De prijs is afhankelijk van het aantal gangen. Vermeld dit bij je aanvraag
- We bezorgen in een straal van 25 km vanaf Eindhoven. Denk hierbij aan: Geldrop, Heeze, Leende, Son, Waalre, Aalst, Helmond, Sint Oedenrode, Best, Veldhoven, Gemert, Lieshout, Mierlo, Asten, Someren
- Er komen nog reiskosten bij á € 0,55 per km vanaf Eindhoven
Anderen over GreenTwist Catering
-
Jouwweb – Sophie van Montfoort
We hebben onwijs genoten van de kookkunsten van Iris en het prachtig gepresenteerde eten. Op korte termijn heeft zij zonder problemen een mooi en gevarieerd menu voor ons samengesteld, waarbij rekening werd gehouden met alle dieetwensen en voorkeuren. Alles was tot in de puntjes verzorgd en aan het einde van het buffet was er werkelijk geen kruimel meer over!
Kortom: een heerlijk, gezond, vers en smaakvol buffet waar iedereen van heeft genoten. Ook de service was top: alle spullen werden dezelfde avond nog opgehaald en alles was weer netjes schoon. De communicatie verliep prettig en de aankleding was stijlvol en verzorgd. Absoluut een aanrader!
-
Jorijn van Hoof
Absolute aanrader! Heel prettig contact gehad met Iris. Reageert snel en komt afspraken na. En het eten was fantastisch! Veel complimenten over het lekkere eten gehad.
-
Pipple – Caatje van den Berg
Zeer prettige ervaring met deze cateraar voor ons kerstdiner. Het eten was eerlijk, smaakvol en goed verzorgd, precies wat je wilt voor een bedrijfsdiner. De communicatie verliep vanaf het eerste contact soepel en duidelijk, wat de organisatie erg prettig maakte. Absoluut een aanrader!
-
Jan van Limburg Stirum
Iris and team provided an excellent 3-course dinner for 18 at our home. Everything was perfectly organised – the table looked fabulous and the food and service were outstanding. An impressive feat considering the fast turnaround. Everything was left clean and in perfect condition at the end of the evening. Many thanks to Iris and team for a wonderful evening!
-
Lyssa Broers
Wat een top service met top buffet. In de aanloop naar ons feest hele fijne communicatie gehad over wat we graag zouden willen en hoe Iris hieron tegemoet kon komen. Op de dag van ons feest en het diner kwamen twee enthousiaste collega’s die het buffet keurig klaarzetten in overleg weer. Het zag er heel netjes en verzorgd uit, waar nodig kregen we nog instructies.
En dan natuurlijk het diner zelf. Alles was echt met grootste zorgvuldigheid bereid en zag er prachtig uit. Ook de smaak was fantastisch! Kortom, wij zijn net als onze gasten razend enthousiast. -
Sigrid Verspuij
Iris heeft ons trouwweekend volledig verzorgd op een externe locatie met logerende gasten. Van ontbijt tot lunch tot diner en alle tussenkomende snacks en drankjes. Bijzonderheden en/of allergieën/dieetwensen …. Iris heeft zoveel kennis en ervaring op voedingsgebied dat ze echt alles kan maken. Ik moet vanwege een genetische afwijking vaak aangepast eten, Iris heeft er tot in detail aan gewerkt dat ik én heerlijk kon eten én niet ziek ben geworden.
Alles is puur en zuiver samengesteld, helemaal zoals wij het graag wilden. Ook nu bestel ik soms maaltijden bij Iris. Alles is overheerlijk en heerlijk gezond! Eten met een “Green twist” is een echte aanrader👌💞.
-
Egbert Gramsbergen
Perfect verzorgt buffet, op maat voor onze gasten. Alles keurig geregeld.
-
Renske Visser
Online voor een verrassingsfeest thuis catering besteld voor mijn echtgenoot die 70 jaar werd. Duidelijke en vriendelijke comminicatie! Iris deed een mooi voorstel voor een catering voor 30 personen en paste dit prima naar mijn aanvullende wensen aan. Het eten was heerlijk en werd netjes verzorgd in buffetvorm opgesteld. Het geheel werd leuk met decoraties passend bij het seizoen aangekleed. Onze gasten en wij hebben genoten!
-
Ingrid van Heugten
Voor ons tuinfeest hadden we een buffet besteld voor 60 personen. Iris heeft binnen het voortreffelijke buffet opgesteld terwijl wij buiten bij de gasten waren. Het was ruim voldoende en iedereen was enthousiast. Een aanrader!
-
Ellenboekte een cateringWat een heerlijke maaltijd die naast super vers, en smaakvol was ook nog eens prachtig eruit zagPositief: Communicatie, Kwaliteit, Professionaliteit, Waarde
-
Martine van SoolingenWierschuur
In onze retreat locatie, de Wierschuur, komen veel verschillende chefs koken die door organisatoren van retreats worden ingehuurd. Iris viel ons in de eerste instantie op doordat zij de keuken zo blinkend schoon achter liet. Toen wij Iris zelf voor een zakelijke reservering uitnodigden in de Wierschuur te komen koken vielen ons de enthousiaste reacties van onze gasten op. Sindsdien is Iris een graag geziene chef in de Wierschuur waar terugkerende gasten stelselmatig naar vragen.
-
Mike en GrettaLeefbewust Nederland
Het is iedere keer weer een genot om met Iris samen te werken. Niet alleen omdat ze heerlijke en gezonde gerechten bereidt die perfect aansluiten bij de aard van onze retraites, maar ook omdat ze veel kennis en ervaring met zich meebrengt op het gebied van holistische voeding en gezondheid. De manier waarop ze passievol in contact gaat met onze klanten is wat ons betreft het kersje op de taart. Daarom kunnen wij niet anders dan uitkijken naar onze volgende samenwerking!
-
Rixt StrikwerdaThe Art of YouYes! 💚 GreenTwist Cooking van Iris is een echte aanrader. Iris is heel tof om in de retreat als daadkrachtige stevig aanpakkende “chef du cuisine” te hebben. Iris schakelt snel en is gezellig. Ze heeft in de retreat van The Art of You Ayuvedisch gekookt. Lichtverteerbaar, smaakvol en precies juiste hoeveelheden. Waardoor we met een niet te volle maag weer heerlijk lichaamsgericht aan de slag konden. Green twist voor als je t nog niet wist: a good taste and no waste.😋🍀🌳