Beschrijving
Er wordt gewerkt met een seizoensmenu, voor de herfst/winter heb je de volgende keuzes. Een ander menu is ook mogelijk in overleg, indien dit menu niet in de eetwensen past. Uiteraard kunnen er aanpassingen worden gemaakt voor allergie en dieet:
Amuse
- Wisselende vegetarische amuse op basis van seizoensproducten
Voorgerecht
-
Krokante Vis | kokos | kerriemayonaise | pastinaak | andijvie
-
Paté van Paddestoelen | rosbief | gemarineerde paddestoelen | pompoen mousseline
- Bietencarpaccio | cashewmousse | sinaasappel | vanille (V)
-
Paté van Paddestoelen | noten | gemarineerde paddestoelen | pompoen mousseline (V)
Hoofdgerecht
-
Seizoensvis | tomaten gremolata | pompoen mousseline | gemengde paddestoelen
-
Preicrumble | gegrilde kip | pompoen mousseline | gemengde paddestoelen
-
Quiche | rode ui | vijgen | geitenkaas | bieten- of paddestoelen salade (V)
Nagerecht
-
Sinaasappel Pompoen Mousse | limoencrème | vers fruit
-
Courgettebrownie | fudge gelei | vers fruit
-
Perencakeje| pecan crumble | vanille crème
Afhalen is mogelijk in Eindhoven, indien je het bezorgd wil hebben gelden de volgende tarieven:
- vanaf 8 personen – tot 25 km vanaf Eindhoven
- vanaf 16 personen – tot 50 km vanaf Eindhoven
- vanaf 30 personen – tot 100 km vanaf Eindhoven
- boven de 100 km: uitsluitend in overleg
Reiskosten: 30 cent per gereden km vanaf Eindhoven
