- Je waanzinnig lekkere, voedzame en volwaardige voeding wil op jouw (zakelijke) retraite
- Een voorkeur hebt voor vegetarisch of mét vlees en vis. Ik heb jarenlange ervaring met vegetarisch koken en kan hier echt iets moois van maken, zelf lust ik graag een stukje vlees dus dat kan bij mij ook.
- Je genieten van lekker eten op nr 1 hebt staan en niet in heel veel restricties wil eten.
- Je zoveel mogelijk biologische voeding wil, maar niet persé heel erg vast houdt aan het keurmerk.
- Je volledig ontzorgt wil worden door mij (en eventueel mijn team) zodat jij je mag richten op wat jij te doen hebt. De afwas, de aankleding en alle dranken kan ik ook voor mijn rekening nemen.
- Je mij kan vertrouwen om jullie te voeden volgens de gemaakte afspraken en durft los te laten. Ik stem mij namelijk af op de groep en de facilitators, ik werk daarom niet met vooropgezette menu’s maar beweeg vrij mee met wat er gebeurt in jullie groep(sproces)
Catering voor Retraites
Retreats en Zakelijke (meerdaagse) events
Ik verzorg smaakvolle en voedzame catering voor retraites, trainingsweekenden, zakelijke events, inspiratieweekenden, heidagen, teamdagen en meerdaagse bijeenkomsten. Van creatieve offsites en leiderschapstrajecten tot bedrijfsretraites en workshops op locatie: ik creeër gerechten die energie geven, rust brengen en perfect aansluiten bij het ritme van de groep.
Mijn naam is Iris en ik werk al ruim 10 jaar als professioneel chef. Als ondernemer hou ik van meedenken, organiseren en ontzorgen. Van ontbijt tot diner zorg ik dat alles rondom het eten soepel verloopt. Met verse, veelal biologische, seizoensgebonden ingrediënten en een flexibele, intuïtieve aanpak verzorg ik complete catering voor zakelijke groepen, organisaties en retreatlocaties door heel Nederland, België en Luxemburg.
Geen standaard catering, maar smaakvolle maaltijden die passen bij de sfeer, de groep en het moment. Alles wordt vers en met aandacht bereid, zodat eten niet alleen voedt, maar echt onderdeel wordt van de totale ervaring.
Wil je dat ik deze visie voor je vertaal naar een catering in omgeving Eindhoven, ik en mijn team bieden ook luxe buffetten, culinaire diners en walking dinner concepten aan.
Je bent bij mij aan het juiste adres als
Wij zijn geen match als
- Je een retraite organiseert waarbij strikt vegan wordt gegeten (kleine sidenote: als jij vegans in de groep hebt wordt hier uiteraard rekening mee gehouden)
- Je groepen hebt kleiner dan 10 personen, want ik hanteer een minimum van 10.
- Retraites organiseert die niet in Nederland, België en Luxemburg zijn
- Je graag de controle houdt over wat er in de keuken gebeurt, no need.. ik doe dit al 10+ jaar, de keuken is mijn domein en ik heb daar alles onder controle.
- Je een hobbykok wil die voor een paar 10tjes per dag komt koken. Dit is mijn hoofdinkomen én ik heb veel ervaring als chef. Wat niet betekent dat ik de hoofdprijs vraag of niet met je mee wil denken binnen jouw budget, maar wel dat ik marktconforme prijzen reken (en dat ook waard ben! aldus mijn tevreden klantenbestand)
Mocht je nou een retreat organiseren en echt voelen dat je contact met mij op te nemen hebt, ook al voldoe je niet aan bovenstaand lijstje: DOEN! Daar zal namelijk een reden voor zijn waar ik graag samen met je achter kom.
Anderen over GreenTwist retraitebegeleiding
