Koken met het Seizoen | Winter

Ga naar de cursus community

    De basis van koken
    VIDEO: Basis van lekker en gezond koken
    Je keukenvoorraad
    VIDEO: Snijtechniek
    VIDEO: Smaakbalans
    VIDEO: Kruiden en specerijen gebruiken
    Seizoensgroenten jaarkalender
    Koken in de winter
    VIDEO: Waarom eten met de seizoenen mee belangrijk is
    Seizoensgroenten Winter
    Module 1
    VIDEO: Over het seizoen winter
    Recepten Stamppot
    VIDEO: Zelf stamppot bedenken
    Module 2
    VIDEO: Verwarmend eten en de Ayurvedische Voedingsleer
    Recepten Verwarmend Eten
    Module 3
    VIDEO: Kerst en Feestdagen
    Recepten Kerst en Feestdagen
    Kerstmenu’s en kersttips
    Module 4
    VIDEO: Tips om je weerstand op peil te houden
    Recepten Warme Dranken
    Recepten Stamppot
    Andijviestamppot met spek en knolselderij
    Aziatische Stamppot
    Bloemkool-Broccoli Stamppot
    Italiaanse Rucola Stamppot
    Pastinaak Spitskoolstamppot
    Romige prei stamppot met paddestoelen
    Rode bieten stamppot met zalm
    Stamppot Gratinee van wintergroenten
    Thaise Pompoen Stamppot
    Witlof stamppot met appel en walnoten
    Zoete Aardappel Snijbiet Stamppot
    Zuurkoolstamppot uit de oven
    Recepten Ayurveda en verwarmend eten
    Bloemkoolschotel
    Dahl soep
    Golden Milk Havermout
    Groenten Kitchari
    Indiase curry
    Indiase visschotel
    Kikkererwtenstoof
    Kruidige venkelsoep
    Romige zoete aardappel boerenkool roerbak
    Winters Ontbijt
    3x ayurvedische kruidenmixen
    Zelf ghee maken
    Recepten Kerst en feestdagen
    Voor/tussen: 4x de feestelijkste carpaccio’s
    Voor/tussen: 4x heerlijke tartaartjes
    Voor/tussen: Vitello Tonnato
    Voor/tussen: Pastinaaksoep met parmezaancrumble
    Voor/Bij: Quiche van rode ui met geitenkaas
    Voor/Bij: Groentenlasagne
    Hoofd: Lamsbout met muntsaus
    Hoofd: Heilbot met tomatengremolata
    Hoofd: Gevulde Kip Rollade met paddestoelensaus
    Hoofd: Paté van Paddestoelen
    Bij: Hasselback Pastinaak
    Bij: Gepofte zoete aardappel
    Bij: Gevulde Courgettes
    Bij: Knolselderij Torentjes
    Bij: Paddestoelenrisotto
    Bij: Pompoen mousseline
    Bij: Stoofpeertjes
    Na: 3x romige desserts
    Na: Appeltaart Loempia’s met vanilleroom
    Na: Pure chocolade lavacake met karamelsaus
    Na: RAW Speculoos Cheesecake
    Na: Sinaasappel Bitterkoekjes Trifle
    Recepten Warme Dranken
    Appel Kaneel Drank
    Cranberry Mimosa’s
    Bulletproof Latté
    Chai Thee
    Eggnog
    Espresso Martini
    Immuunbooster Thee
    Gluhwein
    Golden Milk
    Kerst punch
    Vanille Spiced Latte
    Warme Choco Drank
    Ga naar volgende Hoofdstuk

    VIDEO: Basis van lekker en gezond koken

    Koken met het Seizoen | Winter VIDEO: Basis van lekker en gezond koken

    Ga terug naar Training
    Ga naar volgende Hoofdstuk