Koken met het Seizoen | Herfst

Ga naar de cursus community

    De basis van koken
    VIDEO: Basis van lekker en gezond koken
    Je keukenvoorraad
    VIDEO: Snijtechniek
    VIDEO: Smaakbalans
    Seizoensgroenten Jaarkalender
    VIDEO: Kruiden en specerijen gebruiken
    Koken in de herfst
    VIDEO: Waarom eten met de seizoenen mee belangrijk is
    Seizoensgroenten Herfst
    Module 1
    VIDEO: Over het seizoen herfst
    Recepten Een ode aan herfstgroenten
    Tips voor de herfst
    Module 2
    VIDEO: Herfstige Smaakcombinaties
    Recepten Stoof en ovenschotels
    Module 3
    VIDEO: De lekkerste soepen
    Recepten Soepen
    VIDEO: Je voeding conserveren
    Module 4
    VIDEO: Wildplukken en eten uit de natuur
    Herfstige Zoetigheden en traktaties
    Wildplukkaart
    Recepten Ode aan de herfstgroenten
    Bietensalade met makreel
    Bloemkool couscous salade met venkel (V)
    Buddah bowl met pulled chicken en herfstgroenten
    Herfstsalade met paddestoelen en appel (V)
    Kippenpootjes met bleekselderij roomsaus
    Koolraap frietjes met mayonaise (V)
    Quinoasalade met geroosterde pompoen (V)
    Quiche met rode ui, vijgen en geitenkaas (V)
    Ratatouille van herfstgroenten met kipgehhaktballetjes
    Paté van paddestoelen (V)
    Pompoen rosti’s (V)
    Vegaburger met herfstgroenten (V)
    Recepten stoof en ovenschotels
    Aziatische lamsstoof met komkommer zoetzuur
    Beef rendang met sajoerboontjes
    Gevulde knolselderij uit de oven (V)
    Gratinee van herfstgroenten (V)
    Kastanje stoofpotje (V)
    Moussaka (V)
    Paddenstoelen stoofschotel (V)
    Pompoenlasagna met dahlsaus
    Portugees visstoofpotje
    Prei crumble met kip en abrikozen (V)
    Stoofschotel met sukade en rode wijn
    Thais visstoofpotje
    Recepten Soepen
    Bospaddestoelensoep
    Courgette broccoli soep
    Indiase bloemkoolsoep
    Miso Noedelsoep
    Mosterdsoep met spekjes
    Pastinaaksoep met parmezaancrumble
    Pindasoep met kip
    Pompoensoep
    Romige Bietensoep
    Spinaziesoep met gorgonzola
    Tom Yum Koong
    Wortel Paprikasoep
    Recepten Herfstige Traktaties
    Apple crumble
    Appel kaneel muffins
    Chocolademousse met hazelnoten crunch
    Courgettebrownie
    Gekarameliseerde vijgen met vanilleijs
    Gezonde Wentelteefjes
    Herfstige Tiramisu
    Mascarponemousse met abrikozen
    Perencakeje met vanillecreme
    Pompoentaart
    Sinaasappel pompoen mousse
    RAW Bramen Cheesecake
    Vanille speculoos pudding
    Ga naar volgende Hoofdstuk

    VIDEO: Basis van lekker en gezond koken

    Koken met het Seizoen | Herfst VIDEO: Basis van lekker en gezond koken

    Ga terug naar Training
    Ga naar volgende Hoofdstuk