Koken met het Seizoen | Winter

De basis van koken

VIDEO: Basis van lekker en gezond koken Voorbeeld Hoofdstuk

Je keukenvoorraad

VIDEO: Snijtechniek

VIDEO: Smaakbalans

VIDEO: Kruiden en specerijen gebruiken

Seizoensgroenten jaarkalender

Koken in de winter

VIDEO: Waarom eten met de seizoenen mee belangrijk is

Seizoensgroenten Winter

Module 1

VIDEO: Over het seizoen winter

Recepten Stamppot

VIDEO: Zelf stamppot bedenken

Module 2

VIDEO: Verwarmend eten en de Ayurvedische Voedingsleer

Recepten Verwarmend Eten

Module 3

VIDEO: Kerst en Feestdagen

Recepten Kerst en Feestdagen

Kerstmenu’s en kersttips

Module 4

VIDEO: Tips om je weerstand op peil te houden

Recepten Warme Dranken

Recepten Stamppot

Andijviestamppot met spek en knolselderij

Aziatische Stamppot

Bloemkool-Broccoli Stamppot

Italiaanse Rucola Stamppot

Pastinaak Spitskoolstamppot

Romige prei stamppot met paddestoelen

Rode bieten stamppot met zalm

Stamppot Gratinee van wintergroenten

Thaise Pompoen Stamppot

Witlof stamppot met appel en walnoten

Zoete Aardappel Snijbiet Stamppot

Zuurkoolstamppot uit de oven

Recepten Ayurveda en verwarmend eten

Bloemkoolschotel

Golden Milk Havermout

Groenten Kitchari

Indiase visschotel

Kikkererwtenstoof

Kruidige venkelsoep

Romige zoete aardappel boerenkool roerbak

Winters Ontbijt

3x ayurvedische kruidenmixen

Zelf ghee maken

Recepten Kerst en feestdagen

Voor/tussen: 4x de feestelijkste carpaccio’s

Voor/tussen: 4x heerlijke tartaartjes

Voor/tussen: Vitello Tonnato

Voor/tussen: Pastinaaksoep met parmezaancrumble

Voor/Bij: Quiche van rode ui met geitenkaas

Voor/Bij: Groentenlasagne

Hoofd: Lamsbout met muntsaus

Hoofd: Heilbot met tomatengremolata

Hoofd: Gevulde Kip Rollade met paddestoelensaus

Hoofd: Paté van Paddestoelen

Bij: Hasselback Pastinaak

Bij: Gepofte zoete aardappel

Bij: Gevulde Courgettes

Bij: Knolselderij Torentjes

Bij: Paddestoelenrisotto

Bij: Pompoen mousseline

Bij: Stoofpeertjes

Na: 3x romige desserts

Na: Appeltaart Loempia’s met vanilleroom

Na: Pure chocolade lavacake met karamelsaus

Na: RAW Speculoos Cheesecake

Na: Sinaasappel Bitterkoekjes Trifle

Recepten Warme Dranken

Appel Kaneel Drank

Cranberry Mimosa’s

Bulletproof Latté

Espresso Martini

Immuunbooster Thee

Vanille Spiced Latte

Warme Choco Drank

Ga naar volgende Hoofdstuk

VIDEO: Basis van lekker en gezond koken

Koken met het Seizoen | Winter
VIDEO: Basis van lekker en gezond koken

Ga terug naar Training

Ga naar volgende Hoofdstuk

Inloggen

Voor toegang tot deze training is inloggen vereist. Voer hieronder je gegevens in!

Gebruikersnaam of e-mailadres

Wachtwoord

Onthoud mij

Wachtwoord vergeten?

Registreren

Heb je nog geen account? Registreer er een!

Registreer een account

Gebruikersnaam

E-mail

Registratiebevestiging zal naar u worden gemaild.