Meng alle droge ingredienten goed door elkaar
Giet het water erbij tot je een mooi dun beslag hebt
Laat even 5 minuten trekken zodat het lijnzaad gaat binden
Verwarm een laagje olie of vet in een goede anti aanbak pan
Zet het vuur laag en doe een pollepel beslag in de pan. Laat bakken zonder de pan te bewegen.
Komen er veel belletjes door de wrap heen? Dan is het mengsel te vochtig en voeg je wat boekweitmeel toe
Als de bovenkant gestold is draai je de wrap om, bak nog 1-2 minuten aan
Laat afkoelen en herhaal tot je mengsel op is
Dit kan je van tevoren maken en 5 dagen bewaren in de koeling tussen 2 borden. Eventueel voor het opeten verwarmen.