Basisrecept Miniquiches
Aantal porties | 10 muffinvormpjes
Muffinvormen (Siliconen)
Oven
Keukenmachine of mengkom
- 200 gram amandelmeel
- 50 gram roomboter of ghee
- 50 gram gebroken lijnzaad
- 2 medium eieren
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl zout
- 1 tl bouillonpoeder
- 1 tl gedroogde groene kruiden (naar wens)
Verwarm de oven voor op 180 graden
Meng alle ingrediënten voor het deeg goed door elkaar, eventueel met behulp van de keukenmachine.
Laat circa 10 minuten staan
Verdeel de bodem over de muffinvormpjes, spreid dun uit
Bak de bodem in circa 10 minuten tot goudbruin en licht krokant