Ga terug
–+ servings

Dukkah

Een Libanese noten-kruiden mix die je kan gebruiken om gerechten op smaak te brengen of af te garneren. Groter te maken en eindeloos te bewaren. Breng ook variatie aan door andere noten te gebruiken.
Aantal porties | 250 gram dukkah

Ingrediënten
  

  • 150 gram ongezouten pinda's (of andere noten zoals hazelnoot en amandel)
  • 50 gram sesamzaadjes
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el chilipoeder of vlokken (meer of minder naar smaak)
  • 1 el korianderpoeder
  • 1 el komijnpoeder
  • peper & zout