Snijd de groenten in plakken van circa 1/2 cm
Voeg de room, bouillon en kruiden toe aan een pannetje, verwarm op laag vuur en laat dan afkoelen
Meng alle ingredienten voor het gehakt goed door elkaar
Zet een kookpan met 1,5 liter water en 1 el zout op
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bak de ui aan, en voeg het gehakt toe, bak voor circa 6 minuten. Voeg op het laatst een appeltje toeen roer door
Kook/blancheer de groenten voor 3-5 minuten (3 minuten voor pompoen, pastinaak en knolselderij, 5 minuten voor zoete aardappel)
Verdeel de groenten over de ovenschaal, verdeel het ui-gehakt-appel mengsel erover
Klop de eieren door het roommengsel en giet nu het roommengsel over de schotel
Bestrooi de schaal met geraspte kaas
Gaar in de oven voor 25-30 minuten